향기와 바다의 바람을 담은 이탈리아 화이트와인의 세계 | 그릴로(Grillo), 인졸리아(Inzolia), 베르디끼오(Verdicchio)
화이트와인의 각 품종은 자라나는 지역의 기후, 토양, 양조 방식에 따라 전혀 다른 성격과 향을 지니죠. 그중에서도 이탈리아의 화이트와인 품종들은 특유의 생동감과 복합적인 향으로 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다.1. 그릴로(Grillo) – 시칠리아의 태양과 바다를 담은 포도▪ 특징그릴로는 이탈리아 남부 시칠리아(Sicilia) 지역을 대표하는 화이트 품종으로, 따뜻한 지중해성 기후 속에서 자랍니다. 진한 햇빛과 해풍 속에서 자라기 때문에, 이 품종으로 만든 와인은 풍부한 과일 향과 신선한 산도, 그리고 약간의 짠맛 같은 미네랄감을 지니는 것이 특징입니다.색상은 대체로 연한 금빛 혹은 밝은 짚색을 띠며, 향에서는 자몽, 복숭아, 레몬 제스트, 허브, 해조류의 뉘앙스가 나타납니다. 혀끝에서는 부드럽고 둥..
