피토케미컬(Phytochemical)이란? 식물 속 숨은 건강 성분 이야기
최근 건강, 웰빙, 항산화 식단에 대한 관심이 높아지면서 피토케미컬(Phytochemical)이라는 용어를 한 번쯤 들어보셨을 것입니다. 피토케미컬은 비타민이나 미네랄처럼 필수 영양소는 아니지만, 우리 몸의 건강 유지와 질병 예방에 중요한 역할을 하는 식물 유래 생리활성 물질을 말합니다.이번 글에서는 피토케미컬의 개념부터 종류, 효능, 그리고 일상 식단에서 어떻게 섭취하면 좋은지까지 자세히 정리해 드리겠습니다.피토케미컬이란 무엇인가?피토(Phyto)는 그리스어로 ‘식물’을 뜻하고, 케미컬(Chemical) 은 ‘화학 물질’을 의미합니다. 즉, 피토케미컬은 식물이 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 천연 화학 성분입니다. 식물은 자외선, 해충, 곰팡이, 환경 스트레스로부터 자신을 지키기 위해 다양한 색과 향..
