영양강화제란 (1) 썸네일형 리스트형 식품의 숨은 영양소 영양강화제란? ■ 영양강화제란 무엇일까요?우유, 과·채음료, 치즈 등 다양한 식품에 '영양강화제'가 들어있는 것 알고 계신가요?영양강화제는 식품의 영양학적 품질을 유지하기 위해 제조공정 중 손실된 영양소를 복원하거나, 영양소를 강화시키는 식품첨가물입니다.■ 영양강화제가 왜 필요할까요?우유의 칼슘은 비타민D와 함께하면 흡수가 잘 돼요!과·채음료 제조과정에서 손실된 비타민·무기질을 영양강화제로 복원해요!영양강화제로 식품의 부족한 영양소를 채워 건강을 지켜요!■ 영양강화제 주요 종류로는 어떤 것이 있나요?· 비타민(37종)비타민A: 분말비타민A, β-카로틴, 카로틴 등비타민B: 비타민B1염산염, 비타민B2, 비타민B6염산염 등비타민D: 비타민D2, 비타민D3비타민E: d-α-토코페롤, d-토코페롤(혼합형) 등비타민K: 비타.. 이전 1 다음
